Las chiapanecas en la fiesta tradicional de enero de Chiapa de Corzo
Desde el siglo XVIII tiene lugar del 4 al 23 de enero de cada año la tradicional Fiesta Grande de Chiapa de Corzo en el estado de Chiapas. Música, danza, artesanía, gastronomía, misas y diversiones forman parte de una festividad en honor de Nuestro Señor de Esquipulas, San Antonio Abad y San Sebastián, siendo especialmente honrado este último. Los Parachicos (término con el que se designa a la vez a los danzantes y al tipo de baile que ejecutan de la mañana a la noche) recorren todo el pueblo llevando las imágenes honradas y visitando diversos lugares de culto. Los dirige el Patrón, máxima autoridad de los Parachicos, quien porta una máscara de expresión severa, una guitarra y un látigo, y toca el pito acompañado por uno o dos tamborileros, mientras que el resto de los Parachicos mueve sus chinchines. Durante la danza, el Patrón entona loas a las que los Parachicos responden con vivas.
El Cañón del Sumidero es una imponente falla geológica e histórica situada en el estado de Chiapas, México, con paredes que superan los 1,000 metros de altura sobre el cauce del río Grijalva. [1, 2]
- Estructura: Sus muros pétreos alcanzan hasta 1,300 metros de profundidad en su garganta, creando un escenario natural único en Mesoamérica
- Origen: La formación de la falla comenzó hace millones de años (estimada entre 12 y 36 millones de años, con rocas base mucho más antiguas) debido a movimientos tectónicos y la posterior erosión del río Grijalva. [1, 2, 3]
- Historia prehispánica y la conquista
- Pueblos originarios: La región fue habitada por los indios chiapanecas y zoques, quienes resistieron el avance de los colonizadores españoles en el siglo XVI. [1]
- La leyenda del suicidio masivo: Durante la expedición de conquista liderada por Diego de Mazariegos, los chiapanecas prefirieron arrojarse al vacío desde la cumbre del acantilado antes que someterse y caer en la esclavitud. [1, 2]
- Fundación de Chiapa de Corzo: Tras estos hechos de resistencia, los sobrevivientes fueron reubicados a las orillas del río para fundar el asentamiento que hoy se conoce como Chiapa de Corzo. [1, 2]
- El Pañuelo Rojo: Durante siglos, el fondo del cañón se consideró intransitable. En 1960, un grupo de exploradores locales conocido como los expedicionarios del Pañuelo Rojo logró recorrerlo por completo en una travesía histórica de ocho días, abriendo paso a su conocimiento y posterior valor turístico. [1]
- Parque Nacional: Fue declarado oficialmente Parque Nacional en 1980 para proteger sus más de 21,000 hectáreas de riqueza de flora y fauna. [1, 2]
- Conoce más sobre la primera expedición que logró atravesar por completo este imponente sitio natural:
La gastronomía de Chiapas está llena de sorpresas y de sabores intensos, como su gente. El disfrute de la comida es parte de la vida cotidiana del chiapaneco. Hasta la muerte se recibe con comida, como el mole que se ofrece en los velorios.
De esta manera, durante los rezos se acostumbra consumir tamales elaborados con hierbas y condimentos propios de las distintas comunidades, entre los que se encuentran de azafrán, de bola, de hierba santa de chipilín, de iguana, de flor de cuchunuc, y el más representativo: el de mole o “chiapaneco”.